Brisket Dog

Was? Ihr habt euer 5 kg Stück Brisket nicht aufgegessen? Kein Problem!

Heute gibt es Brisket Dogs! Ihr braucht dazu lediglich Wiener Würste, etwas Beef Brisket, Coleslaw, Gruyère Käse und natürlich Hot Dog Buns.

051215_02In diesem Fall habe ich fertige Buns genommen, ich bin noch auf der Suche nach einem guten Rezept dafür!

Zuerst werden die Würstchen von beiden Seiten kurz angegrillt.

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Dann das Brötchen mit einem geeigneten Messer aufschneiden… 🙂

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und zuerst Coleslaw darauf geben. (Ihr könnt die Schnittflächen natürlich auch anrösten wenn ihr einen Doggy Roast oder so etwas habt! 😉 )

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Anschließend noch jeweils eine Wiener und etwas Brisket dazu geben. Als Topping darauf dann den geriebenen Gruyere Käse streuen.

Noch kurz bei indirekter Hitze den Käse anschmelzen lassen und dann genießen!

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Falls euch mein schnelles Rezept gefallen hat, freue ich mich über den ein oder anderen Kommentar!

Grüße!
Bo

2 thoughts on “Brisket Dog

    • 5. Dezember 2015 at 13:50
      Permalink

      Danke, dann freuts mich! 🙂

      Reply

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