Zurück in der Alten Schule

Auf Einladung von Tanja & Steffen Eichhorn waren wir vor Kurzem in der Alten Schule in Spittelstein. Zufälligerweise haben die beiden für ein Steaktasting gerade ordentlich aufgegrillt!

Neben vielen netten Gesprächen, mit Tanja & Steffen sowie deren Team, konnten wir sogar dem Risotto-Battle zwischen Tanja und ihrem Sohn beiwohnen. Einen Gewinner konnten wir aber nicht küren, beide Varianten haben geil geschmeckt. 🙂

Wie schon erwähnt lief ja gerade ein Steaktasting… Und wir bekamen sogar was davon ab! 😯

181115_02Pergsau mit Risotto

Die Pergsau ist übrigens eine Kreuzung von Schwäbisch-Hällischen und US Duroc Schwein. (Und nebenbei bemerkt sehr lecker…)

Trotz dem, dass die Pergsau schon echt eine Wucht war, wurde es noch etwas besser. Dry Aged Porterhouse Steak mit spezieller spanischer Butter. Einfach nur fantastisch!

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Als wir dachten es geht nicht mehr besser kam dieser kleine Teller:

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Wer hat’s erkannt? Richtig! Original Kobe Rind! Was soll man dazu sagen? 

Geil!

Zu guter Letzt gab es noch ein Dessert was natürlich auch sehr lecker war.

181115_05Dessert mit Crunchy-Honig als Topping

Abschließend muss ich feststellen, dass wir wirklich einen lustigen und vor allem leckeren Abend hatten. Einzig der Umstand, dass wir nicht eine Stunde früher dort waren hinterlässt einen faden Beigeschmack. Warum? Weil wir ansonsten noch die anderen Gänge hätten probieren dürfen! 😀

In diesem Sinne, danke an das Team der Alten Schule für den netten Abend und liebe Grüße!

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